Grüner Smoothie

Starte deinen Tag mit einem grünen Power-Kick! Dieser Grüne Smoothie ist eine unglaublich schnelle und einfache Möglichkeit, deinen Körper mit einer Fülle an Vitaminen und Mineralien aus bestem Bio-Obst und Bio-Gemüse zu versorgen. Der Bio-Spinat liefert reichlich Eisen, während die Bio-Banane dich mit Kalium versorgt – perfekt für einen energiegeladenen Start! Wusstest du, dass grüne Smoothies eine super Methode sind, um auch diejenigen zum Gemüseessen zu bewegen, die sonst eher eine Abneigung dagegen haben? Man schmeckt das Grünzeug kaum!

Zutaten (für 1 Portion)

• 1 Handvoll Bio-Spinat (frisch oder gefroren)
• 1/2 Bio-Banane
• 1/2 Bio-Apfel (ungeschält, entkernt)
• 200 ml Wasser oder Bio-Kokoswasser
• Optional: 1 EL Bio-Leinsamen (für zusätzliche Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren)
• Optional: Eiswürfel (für einen kühleren Smoothie)

Nährwerte (pro Portion, ca. Angaben ohne Leinsamen)

• Kalorien: ca. 120-150 kcal
• Protein: ca. 2-4 g
• Kohlenhydrate: ca. 25-30 g
• Fett: ca. 1-2 g (Hinweis: Nährwerte können je nach genauer Zubereitung und verwendeten Mengen variieren.)

Schwierigkeitsgrad

Sehr einfach

Zubereitungsdauer

• Vorbereitung: 5 Minuten

Notwendige Gerätschaften

• Standmixer oder leistungsstarker Pürierstab
• Messer
• Schneidebrett

Zubereitungsanleitung

1. Zutaten vorbereiten: Wasche den Bio-Spinat gründlich. Schäle die Banane und brich oder schneide sie in Stücke. Den Bio-Apfel entkernen und in kleinere Stücke schneiden (die Schale kannst du dranlassen, dort stecken viele Nährstoffe!).
2. Alles in den Mixer: Gib den vorbereiteten Spinat, die Bananenstücke, die Apfelstücke, das Wasser oder Kokoswasser und optional die Leinsamen in deinen Mixer.
3. Pürieren: Mixe alle Zutaten auf hoher Stufe, bis eine glatte, cremige Konsistenz entsteht und keine Stückchen mehr sichtbar sind. Wenn der Smoothie zu dick ist, füge einfach noch etwas Wasser oder Kokoswasser hinzu. Wenn du ihn kühler magst, gib ein paar Eiswürfel dazu und mixe diese mit.
4. Genießen: Gieße den Smoothie in ein Glas und genieße ihn sofort.

Wichtiger Tipp

Für die cremigste Konsistenz und wenn du gefrorenen Spinat verwendest, lasse ihn kurz antauen oder verwende frischen Spinat. Du kannst das Rezept auch variieren, indem du eine Scheibe Ingwer für eine leicht scharfe Note oder etwas Zitronensaft für zusätzliche Frische hinzufügst. Probiere verschiedene grüne Blätter wie Grünkohl oder Romana-Salat aus, um Abwechslung in deine Smoothie-Routine zu bringen!